Кувари и конобари тражени на тржишту рада – почео упис ученика у средње школе, одлични услови за практичну наставу

Конобари у кувари су занимања која су веома тражена на тржишту рада, не само током љетње и зимске сезоне, већ током цијеле године. Тако је и Зворнику, гдје је у СШЦ „Петар Кочић“ и ове године завршила једна генерација кувара и конобара, а неки су и прије завршетка матуре добили посао. У школи вјерују да је то добра препорука за ово занимање за које је упис почео данас и трајаће до петка, 20. јуна.

Директорица школе Биљана Писић истакла је да је заиста било лијепо видјети шта су све научили ученици угоститељске школе, кувари и конобари, током полагања завршног матурског испита из Куварства и Услуживања. 

 – Ученици су показали шта су научили од стручних вјештина, организације рада, до професионалног односа према послу. Ово је била прилика да и гостима из Градске управе покажу колико су научили током три године школовања, те колико значи добра пракса у нашој кухињи, опремљеној професионалном опремом, али и угоститељским објектима у граду – рекла је Писићева.

Професорица практичне наставе Мирјана Томић додаје да су ученици са смјера кувар припремали комплетан мени, водећи рачуна о технолошким поступцима, естетици сервирања, декорацији јела и примјени хигијене кроз рад. Ученици са смјера конобар демонстрирали су вјештину услуживања, сервирања, комуникације са гостима, као и познавање винске и барске карте – рекла је Томићава.

Она је додала да је седам ученика из ове генерације почело да ради у угоститељским објектима у Зворнику и прије полагања завршног испита и добијања дипломе.

 – Поред њих и ученици из другог разреда добили су позив угоститеља да раде током љета као кувари и конобари. То ниједно друго занимање не нуди – истиче Томићева и додаје да је то потврда да школа припрема младе за реалне услове рада  у угоститељству, али и пружа основу за даље усавршавању у овом послу.

Први уписни рок у средње школе, а тимe и за занимање кувар и конобар, почео је данас и трајаће до 20. јуна.

(Инфо Бирач)

ФОТО: Уступљене фотографије